Das gastronovi Office Kalkulations-Modul
Mit unserem Kalkulations-Modul erstellen Sie mit wenigen Klicks Rezepturen und Produkte und erfahren, ob Sie rentabel kalkuliert haben. Und wenn Ihr Lieferant die Preise erhöht? Dann sehen Sie sofort die Auswirkungen und können nachsteuern.
Kalkulation ist lästig, aber sinnvoll. Mit unserem Kalkulations-Modul wird dies zum Kinderspiel.
Verlassen Sie sich bei der Kalkulation nicht nur auf Ihr Bauchgefühl! Die Kalkulationssoftware von gastronovi Office unterstützt Sie dabei! Pflegen Sie die Preise Ihrer Lieferanten und Ihre Rezepte einmal in das System ein – danach haben Sie alles automatisch im Blick!
Speisen individuell berechnen
Ist das Wiener Schnitzel mit Pommes und Salatbeilage für 9,99 Euro noch rentabel!? Oder sollten Sie lieber den Preis anheben oder die Zusammensetzung verändern? Mit der Kalkulationssoftware können Sie Speisen und Getränke individuell berechnen und den Ertrag automatisch mit Ihren Vorgaben abgleichen.
Besten Ertrag ermitteln
Die Milch-Preise steigen? Unsere Kalkulationssoftware warnt Sie bei Abweichungen von Ihrer vorgegebenen Wareneinsatzspanne.
Effizient kalkulieren
Legen Sie Grundrezepturen wie einen Pizzateig fest. Die Zutaten werden einmal bestimmt und für alle Pizzen übernommen. Ändert sich bei einer Zutat der Preis,aktualisiert sich dieser automatisch bei allen Speisen mit dieser Zutat.
Allergen- und Zusatzstoffangaben verwalten
Hinweise auf Allergene und Zusatzstoffe müssen Sie nur einmal einpflegen. Sie tauchen dann automatisch in den betroffenen Rezepten auf. Ihre Gäste sind immer informiert!
Optimaler Verkaufspreis
Sie haben kein gutes Gefühl für den Preis? Dann nutzen Sie den Preisvorschlag, den Ihnen unsere Kalkulationssoftware macht. Ihre gewünschte Gewinnspanne können Sie dabei für jede Warengruppe individuell eingeben.
Drucken Sie Ihr Kochbuch
Legen Sie sich Ihre eigene Rezeptsammlung an: Mit Ihrem Online-Kochbuch kochen alle Köche genauso, wie Sie es sich vorgestellt haben. Mit PDF-Druckfunktion!
Stellen Sie sich Ihre individuelle Software zusammen
Kleine Teams, flache Hierarchien und vielfältige Aufgaben stellen die Individualgastronomie vor große, logistische Herausforderungen. Durch das »Single-Source-Konzept« hilft gastronovi Office den Arbeitsumfang drastisch zu reduzieren und wiederkehrende Fehlerquellen zu vermeiden. Als Cloud-basierte Lösung kommen gastronovi Kunden in den Genuss von regelmäßigen Verbesserungen, Anpassungen an neue gesetzliche Bestimmungen, automatische Backups und eine integrierte Langzeitarchivierung. Selbstverständlich mit allen rechtlichen Voraussetzungen (z. B. GoBD/RKSV). Damit sind sie zu jeder Zeit und von überall erreichbar. Es reicht ein normaler Browser, um die komplette Software zu nutzen.
Module
Erweiterungen
Sie können selbstverständlich jederzeit weitere Module hinzubuchen oder abbestellen und gastronovi Office so jederzeit an Ihre Bedürfnisse anpassen.